Saturday, July 18, 2009

INDEX RECEPATA

GLAVNA JELA:




Rizot od gljiva
Sauthern style piletina
Njoke
Sasvim kriva pasticada
Tuna sa spagetima
Tuna pasta salata
Veal parmigiana
Orecchiette sa brokulom
Bloody wogs
Slow-roasted lamb shanks with caramelised onion and bean puree
Rizot sa kobasicama crnim vinom i spanjakom
Pasta u cream sosu od rajcice sa piletinom,sunkom i kozicama
Osso buco
Perfektno pohana piletina
Pecene piletina sa sosom od pomidora i tikvica
Susene pomidore, pesto i piletina
Ragu alla bolognese
Domaca pasta u sosu od srnetine
Ravioli od blitve i sira
Chilli pasta
Risotto Milanese


JUHE, NAMAZI I DIPOVI:




Dipping sos balsamic i maslinovo ulje
Krem juha od mrkve
Eingemachtes
Kremasta juha od spanjaka
Dvije juhe od krumpira
Gusta juha od crvenog kukusa i jabuke
Pasteta sa pinjolama, bosiljkom i sirom
Dip od bijelog graha
Pesto od sparoga


RIBA I MORSKI SPECIJALITETI:




Leso lignje
Gratinirane kozice
Musule na buzaru
Lignje sa djumbirom
Bakalar alla Maksim
Bakalar na bijelo na istarski nacin
Kamenice na tri nacina
Kozice u sosu od cesnjaka i pomidora
Fish and chips
Neretvanski brudet


KRUH,TIJESTA I PECIVA




Kruh od maslinovog ulja
Lisnata pogaca
Moj kruh
Moja focaccia
Challah
Moj polubijeli kruh
Danish pastry
Dalmatinska sirnica
Snop zita
Kruh sa crnilom od sipe
Pizza



SALATE

Salata od narance i mladog spanjaka
Salata od rize


KOLACI

IMG_8673-1


Moj cokoladni "mud cake"
Cokoladne cupcakes
Dulche de leche
Sticky date pudding
Dva cokoladna tarta
Chocolate truffles
Dvostruki mud cake
Cokoladna torta
Cokoladni kuglof
Trostruki cokoladni keksi
Nailon pita
Bijela pita
Mlijecni puding od rize
Makovnjaca
Bademnjaca
Orehnjaca
Bogati Bozicni kolac
Milicine dvije brzinske pite
Sladoled od suhih smokava

TUDJE ISPROBANO :

IMG_0326


Da mi je nesto slatko
Iz moje kuhinje
Palachinka
Nlo
Minjina kuhinjica
Sweet Sensation
Godiva
Milica
Mignonne
Nuskine snicle s pestom
Brockin liker od rogaca


KUVARIJACIJE

Terina od krumpira i tapenade
Burek u slici i rijeci
Piletina u mlijeku